سلام دوستان.حال دلاتون کوک.
این شامی های دلبر رو به این صورت درست کردم که یک پیازمتوسط رو رنده درشت کردم وآبش روگرفتم، دوحبه سیر رنده ی ریز کردم به همراه سینه ی مرغ چرخکرده ونمک وفلفل وزرد چوبه و یکی دوقاشق ارد سوخاری باهم ورز دادم و موادم رو تقریبا یک ساعت درون یخچال گذاشتم وبعد کف دستم پهن کردم و مثل کباب کوبیده بهش شکل دادم و با شعله ی ملایم سرخ کردم.
گاهی اوقات ریحون ایتالیایی و فلفل دلمه ی رنده شده و پودرسیر هم به موادم میزنم خوشمزه وخوش عطر میشه.

نوع فرم دادنش تجربه ی جدید و جالبی بود برام.
ممنون از مامان امیرعباس عزیز بابت توضیحاتشون 💐💐💐
#زیره_پلو_شامی_مرغ